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花生油,大豆油和菜籽油哪一種油更健康?
更新時間:2019-11-06

    食用油是我們生活中不可缺少的一種調味劑,以前還沒有提取技術的時候,我們都是吃動物油,而在提取技術發達的現如今,我們所吃的食用油就變成了植物油了,而且種類也是不少的,像是我們常吃的花生油,大豆油以及菜籽油等,這些也是在超市很容易買到的,但是對于這三種油,有些人不免有些疑問,到底哪一種油才是健康的呢?
    事實上每一種油都是含有脂肪酸的,只不過是比列不同罷了,動物油中含有較高的飽和脂肪酸,并不適合長期食用,而植物油中含有較多的不飽和脂肪酸,更有利于人們的健康,所以我們現在還是吃植物油比較多,但是也并不是說飽和脂肪酸就有害,不飽和脂肪酸就好,所以不要盲目的追求特定的一種油,要經常換不同的油來吃,合理的搭配才是健康的。
    一般的花生油,大豆油,菜籽油的營養價值較高,不過我們在吃油的時候還是幾種油換著吃比較好,只有脂肪酸的合理搭配才能吃得健康,日常炒菜的時候油溫不要太高,炒菜時不雅讓油冒很多煙,不論是什么油都是脂肪,熱量比較高,所以少吃油有利于身體健康,至于到底哪一種油才更健康,并沒有那么決對的說法,健康的方式就是各種油搭配著吃。

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